初代は諏訪の町中の小さな家で出前を中心として美味しいおそばを地元の皆様に楽しんでいただきました。
2代目となった店主は現在の場所に店舗を移し、観光に訪れた皆様にも美味しく体によいお料理をふるまい続けています。
多くの皆様の応援でこの地で長くお店を経営できたことを常に感謝し、全ての皆様へのご恩返しのためにも「体に良い食材」特に水にこだわった料理を提供しています。
諏訪湖のほとりにある弊店の蕎麦は、北海道産のそば粉。
雑味のない純水で打った細打ちの麺は香り高く、ひとくち噛むと驚くほどにコシがあります。
ご来店、心よりお待ちいたしております。
